Више од 200 ветеринара, агронома, представника ветеринарских фармацеутских кућа и сточара окупило се на Симпозијуму о здравственој заштити, селекцији и репродукцији свиња.
Дводневни скуп који се по двадест и други пут одржава, организовали су Ветеринарски специјалистички институт из Пожаревца у сарадњи са Факултетом ветеринарске медицине Универзитета у Београду. Симпозијум који је ове године, на Сребрном језеру окупио учеснике из свих делова Србије и са Балкана, имао је међународни карактер, а у његовом стручном и научном раду, подељеном по пленарним заседањима, учествовали су бројни експерти.
У име Организационог одбора 22. Симпозијума „Здравствена заштита, селекција и репродукција свиња“, на отварању скупа, у четвртак, 18. септембра, учеснике је поздравио председник, доктор ветеринарске медицине Иван Добросављевић, који је нагласио да су циљеви саветовања увек били приказ и међусобна размена најновијих сазнања из свих области узгоја и здравствене заштите свиња, као и међусобно упознавање и повезивање произвођача са стручњацима различитих профила.
-Овај скуп кроз четири тематска заседања већ 22 године обрађује теме из области узгоја, селекције, исхране, репродукције и здравствене заштите свиња. И ове године Симпозијум се одржава у сенци великих промена у свету и великих изазова за ову грану сточарства, на које ћемо бар делимично покушати да дамо одговор на овом саветовању, казао је Добросављевић.
Директорка Ветеринарског специјалистичког института „Пожаревац“ др Милица Лазић је подсетила на стање и оквире за узгој свиња у Србији.
-Сви смо итекако свесни тешког и изазовног времена у коме живимо, али упркос томе, ми запослени у Институту Пожаревац чврсто верујемо у знање, имамо поверења у науку, образовање и улогу знања у друштву. Верујемо да знање води напретку, решавању проблема и бољем животу. Организациони одбор Симпозијума се и ове године потрудио да одабере теме које ће обогатити ваше знање и које ће вам, надамо се помоћи да доносите праве одлуке које ће унапредити вашу производњу, нагласила је директорка.
Она се захвалила на подршци у организовању Симпозијума професорима са Факултета ветеринарске медицине Универизитета у Београду на челу са деканом проф. др Милорадом Мириловићем, колегама из Управе за ветерину, са научних и специјалистичких ветеринарских института, Републичке ветеринарске инспекције, Општини Велико Градиште, партнерима из компаније Унион МЗ, произвођачима хране за животиње, адитива и опреме.
Заменик председника Општине Велико Градиште Недељко Васић је нагласио да ће локална самоуправа увек подржавати овакве скупове, јер сазнања из области производње здраве хране су јако битна за квалитетнији живот становника.
-Наша општина поред туризма великим делом се бави и пољопривредом, и све више млађих породица се бави узгојем свиња, тако да су излагања из ове области веома битна за унапређење њихове производње, рекао је Васић.
УНАПРЕЂЕЊЕ ВЕТЕРИНАРСКЕ СТРУКЕ
Званично 22. Симпозијум отворио је декан Факултета ветеринарске медицине Универзитета у Београду професор Милорад Мириловић. Он је истакао да су овакви скупови веома битни за развој сточарства, унапређење ветеринарске струке и службе у Србији.
-Овакви специјализовани симпозијуми су од великог значаја јер ветеринари добијају најновије информације, односно резултате истраживања за добробит у свињарству и боље економске резултате. Ветеринари те информације прослеђују фармерима који добијају праве инструкције како да унапреде производњу и побољшају економски ефекат што је циљ свих произвођача.
-Трендови у развоју сточарства у Србији су врло лоши у смислу да је сточарство у регресији, односно у опадању из великог броја разлога, као што је отворено тржиште увоза, несигурно тржиште… Међутим, свињарство опстаје и у неком ранијем периоду је имало петогодишње циклусе раста и опадања. Очекујемо да ће свињарство да се ревитализује и за разлику од говедарство оно се много брже обнавља, рекао је професор Мириловић.
Он је подсетио да се Факултет ветеринарске медицине већ другу годину заредом налази међу првих 150 ветеринарских факултета у свету на Шангајској листи, што је велики успех.
ЧЕТИРИ ПЛЕНАРНА ЗАСЕДАЊА
Током два дана колико је скуп траје, биће одржана четири пленарна заседања. На првом пленарном заседању говорило се о селекцији и економици у свињарству. Представник Привредне коморе Србије Јасна Стевановић, професор Сањин Ивановић и Сања Челебићанин су представили значај нерастова са аспекта унапређења профитабилности, економске карактеристике газдинстава у Европској унији и принципе економски стабилне производње у свету слободне трговине.
У оквиру другог пленарног заседања посвећеног здравственој заштити свиња, др Божидар Савић је изнео најновије чињенице о синдрому заостајања прасади пре, током и након залучења. Еvelien Biebaut и др Јасна Проданов Радуловић су се осврнуле на унапређење биосигурносних мера на малим, породичним фармама, као и на биосигурносне интервенције против Афричке куге свиња. Приказ тренутног стања Афричке куге свиња у Републици Српској дао је др Драган Касагић.
У наставку су се могла чути интересантна предавања др Владана Миљковића о критичним тачкама аклиматизације назимица и др Здравка Томића о серопреваленци Lawsonia intracellularis на комерцијалним фармама. Професор Јован Бојковски је говорио о здравственој заштити свиња у фармском узгоју, др Никола Цукић о основним начелима имунолошког система свиња, а др Иван Павловић се осврнуо на значај Алариозе и Аскаридозе у свињарској производњи.
Треће и четврто заседање „Исхрана – савремена технологија гајења и репродукције свиња“ и „Безбедности хране и законске регулативе“ биће одржана у петак, 19. септембра.
У оквиру трећег заседања биће речи о утицају температурног стреса на товљенике, тренду значајних особина Topigs Norsvin генетике на фармама у Србији, заменама неорганских минерала у траговима нижим концентрацијама метионин хидрокси аналог – хелираних минерала, као и олакшавању процеса одбића прасади употребом функционилних производа од квасца.
У оквиру последњег, четвртог заседања „Безбедности хране и законске регулативе“ говориће се о свињском месу између традиције и науке, безбедности традиционалних производа од меса и антемортем и постмортем прегледу меса свиња.
Свечану ноту отварању Симпозијума на Сребрном језеру својим музичким програмом дао је хор „Одјек“, кога чине професори Музичке школе „Стеван Мокрањац“ из Пожаревца, под вођством професора Илије Рајковића.
Д.Динић