Пожаревачки Црвени крст је у недељу, 26. октобра, био стециште врсних куварa. По четврти пут одржан је Гастро фест, а организатор овога пута било је Међуопштинско удружење глувих и наглувих у Пожаревцу.
На једном месту испреплетали су се мириси свеже испечених домаћих кифлица, традиционалних славских погача, домаћих пита, баклава, принцес крофни, салчића, а међу учесницима Фестивала разменио се и по неки рецепт.
Био је ово догађај који је посетиоцима понудио јединствене гастрономске специјалитете, прављене искључиво за ову прилику.
Сви су уживали у атмофери која слави заједништво, а истовремено и подсећа на безбрижност недељних окупљања.
На овогодишњем Гастро фесту учествовала је 21 екипа из Србије. Чланови тимова, иначе представници удружења особа са оштећеним слухом, својим кулинарским умећима показале су да препреке за њих не постоје, а да се сваки зацртани циљ, упорним радом, може остварити.
Фестивал, који се већ четири године одржава под окриљем Савеза глувих и наглувих Србије, промовише кулинарску традицију и старе занате, и руши баријере између чујућих и особа са оштећеним слухом. Подршку у организацији пружају Министарство за рад, запошљавање, борачка и социјална питања и Сектор за заштиту особа са инвалидитетом.
УЧЕСНИЦИ ИЗ ГОДИНЕ У ГОДИНУ СВЕ БРОЈНИЈИ
Генерални секретар Савеза Србије Јелена Ђаковић истакла је да је циљ ове манифестације да се покаже колико су у ствари особе оштећеног слуха талентоване у гастрономији, те и да их шира јавност боље упозна.
-Глуве и наглуве особе често су невидљиве у друштву. Зато желимо да нас чују преко укуса, мириса и њихове креативности. Подсетићу да је први Гастро фестивал одржан у Крагујевцу, и морам да кажем да смо из године у годину све бројнији. Овога пута, на манифестацији се окупила чак 21 екипа из различитих крајева Србије, рекла је Ђаковић.
Домаћин овогодишњег Гастро феста, председница Међуопштинског удружења глувих и наглувих у Пожаревцу Златица Тодоровић, презадовољна је целокупном организацијом манифестације, у којој је и сама учествовала.
-Драго ми је што смо на Фестивалу присутни у оволиком броју. Оно што је најважније рећи у овом тренутку јесте то, да се кроз Гастро фест, осим пријатељства, негује и дух заједништва, поручила је Тодоровић.
МАНИФЕСТАЦИЈА У ГОДИНИ ЈУБИЛЕЈА
Секретар Међуопштинске организације глувих и наглувих у Пожаревцу Владан Бошковић напоменуо је да је Гастро фест један од млађих у календару активности републичког Савеза. Међутим, по духу и значају, стоји раме уз раме са манифестацијама дуге традиције.
-Овај фестивал не окупља само куваре, већ и представља културе различитих крајева наше земље. Поносни смо што је Пожаревац домаћин ове манифестације баш у години када наше удружење обележава 70 година постојања, истакао је Бошковић.
Овом приликом најавио је да ће централна свечаност поводом јубилеја пожаревачког Међуопштинског удружења бити организована на сам дан оснивања, 4. децембра, у Центру за културу. Овај датум, удужење ће обележити заједно са сродним организацијама особа са инвалидитетом.
Награђени
Гастро фест понудио је богату трпезу на којој су се нашли традиционални српски слани и слатки специјалитети, а пажњу су привукле не само кулинарске вештине вредних руку вештих кувара, већ и креативно уређени столови и интересантне декорације.
Жири који је радио у саставу: наставница куварства и посластичарства у Економско -трговинској школи у Пожаревцу Драгана Грозданић, шеф ресторана Црвеног крста Радиша Милошевић и потпредседница Савеза глувих и наглувих Србије Весна Радојевић, оцењивао је најлепша слана и слатка јела.
У категорији најлепше декорисан сто, прво место заузело је удружење из Зрењанина, друго је припало Београду, а треће Краљеву.
Када су у питању слана пецива, у екипном пласману, најбољи су били Крушевљани, одмах иза њих домаћини Пожаревљани, док је трећа награда припала екипи из Врања. У појединачној конкуренцији, у истој категорији, прво место припало је Нишу, друго Суботици, а треће организацији Косовске Митровице.
У категорији слатки колачи, у екипном пласману, победили су Крагујевчани, другопласирани су Лесковчани, док је треће место заузело Смедерево. У појединачној конкуренцији, какда реч о слатким колачима, на победничком постољу нашао се Нови Сад, други је био Бечеј, а трећи Трстеник.
За највеселију екипу проглашени су чланови удружења из Ужица.
И. Р.