Под покровитељством Општине Петровац на Млави и Националног савета Влаха, а у организацији Месне заједнице Кладурово, Удружења жена „Златне руке“, Културно – уметничког друштва „Извор младости“ из Кладурова, Туристичке организације и Културно – просветног центра, одржана је петнаеста етно манифестација „Жумаријада“.
Реч је о такмичењу у припреми чувеног влашког специјалитета жумјере или жмаре, које се спрема према јединственом рецепту.
На почетку кувања, које траје читавих 16 сати, најпре се обари овчје месо, па се потом додају кукурузно брашно, празилук и уље. Ово јело је једно од најстаријих икада записаних и каракактеристично је по томе јер се припрема само у селима на подручју Хомољских планина. Изузетног је укуса и раније се послуживало на свадбеним весељима након печења у влашким селима петровачке општине, а некада се служило и уместо њега. Сматра се да је жмаре први пут припремљено пре око 300 година у Кладурову, а по њему су познати и Рановац, Мелница, али се може пробати и у другим селима, као што су Старчево и Манастарица.
ПО РЕЦЕПТУ СТАРОМ ТРИ ВЕКА
Поред главног догађаја, шеснаесточасовног припремања жмара у казану по рецептима старих мајстора, на манифестацији су изложени и други домаћи производи попут меда, сира, ракије, воћа, етно хране, разних сувенира и народне ношње.
Циљ је очување традиције кроз припрему старијих јела, приказ некадашњег начина одевања, игре и песме. Пре четири године, на иницијативу Општине Петровац на Млави и Завичајног музеја Петровца, одлуком Националног комитета за нематеријално културно наслеђе, кување жмара уписано је у Национални регистар који се води при Етнографском музеју у Београду.
У оквиру „Жумаријаде“ и ове године испред Етно куће у Кладурову организована је продајна изложба и других старих јела али и рукотворина. Етно кућу су иначе вредне чланице удружења жена „Златне руке“ из Кладурова потпуно опремиле у етно стилу.
Поред домаћина своје рукотворине изложили су и представници удружења жена „Добрњке“ из Добрња, „Доловке“ из Долова“, „Јагњилово“ из Јасикова, „Старчевљанке“ из Старчева, „Рановачки извор“ из Рановца, КУД „Штуле“ из Волује“ и Удружење „Златни испитак“ из Каоне.
Културно – уметнички програм у оквиру манифестације био је уједно и представљање Кладурова у оквиру „Такмичења села“ општине Петровац на Млави.
На летњој позорници, испред Дома културе у Кладурову, представили су се фолклорни ансамбли „Колубарско коло“ из Миросаљаца, „Лопушник“ из Лопушника и домаћин „Извор младости“ из Кладурова. Солисте и играче пратио је Народни оркестар КПЦ „Сербиа“ из Петровца под управом Миодрага Лукића и Новице Стојимировића.
На овогодишњој „Жумаријади“, по оцени жирија којег су чинили Јадранка Грбиновић, Сандра Мартиновић и Саша Живојиновић, најукусније жмаре припремио је Милан Јовановић из Рановца, друго место припало је Љубиши Трајиловићу из Кладурова и треће Жарку Боговићу из Рановца. Награде им је уручио председник Савета месне заједнице Кладурово Горан Гавриловић. Захвалнице учесницима и организаторима манифестације доделила је председница КУД-а „Извор младости“ из Кладурова Милица Пауновић.
Манифестацији су присуствовали заменик председника Општине Петровац на Млави Борис Гвоздић, заменик председника Скупштине општине Драган Маринковић, председник Извршног одбора Националног савета Влаха Радиша Драгојевић, члан Општинског већа Слободан Перић, директорка Културно – просветног центра Милица Илић, директорка Туристичке организације Сузана Милошевић, директор Паркинг сервиса Саша Ранђеловић.…
Текст и фото: Дарко Динић