У организацији Удружења жена и Месне заједнице Клење, у овом печком селу, у општини Голубац, на Васкршни уторак одржана је прва ,,Прасијада“. Подршку манифестацији дали су Општина Голубац и Туристичка организација.
Ова гастрономска туристичка манифестација одржана је у порти цркве ,,Успења Пресвете Богородице“, а своје пекарско умеће показало је 19 екипа које су имале пет сати да покажу трочланом жирију на челу са Љубишом Алексићем из Макца да они ипак најбоље припремају печење.
Поред домаћих екипа, које су биле најбројније, на Првој прасијади учествовали су и гости из Зеленика, Вуковића, Кудреша, Раброва, Миљевића, Голупца, Чешљеве Баре, Кусића и других места из општина Великог Градишта, Голупбац и Кучево. Манифестацију су поред такмичара, организатора и гостију посетили и ученици са наставницима и професорима Основне школе ,,Милутин Миланковић’’ из Клења.
СНАГА МЕШТАНА
Међу присутнима били су и заменик председника Општине Голубац Марко Стојаковић и председник Скуштине Голубац Александар Ђукић.
-Месна заједница Клење је, после једног периода застоја, показала како треба да функционише и како мештани својим волонтерским радом и љубави према селу треба да раде на његовом развоју, како да се друже и како да на својим леђима поднесу терет одржавања оваквих манифестција. Циљ локалне самоуправе у последњих неколико година је да се у сваком насељу одржава по нека манифестација. Искрено се надам да је ова манифестација у Клењу прави показатељ како Месне заједнице треба да сарађују, нагласио је заменик председника општине Голубац Марко Стојаковић.
Задовољство премијерним издањем манифестације нису крили ни организатори као ни многобројни учесници.
– С обзиром на то да се ради о првом издању можемо бити веома задовољни постигнутим. Захваљујем се свим учесницима, Туристичкој организацији и Општини Голубац, многобројним спонзорима и другим појединцима и организацијама које су нас подржале. Надамо се да ће догађај постати традиција и да ћемо из године у годину бити све бољи. Драго нам је што смо после две деценије застоја и мировања коначно покренули неку активност у селу и тако показали да можемо и умемо да организујемо оваква догађања , каже Миљана Настассијевић, једна од организатора клењске ,,Прасијаде’’.
НАЈУКУСНИЈЕ, НАЈХРСКАВИЈЕ…
Организатори манифестације клењске ,,Прасијаде’’ за неколико стотина учесника и гостију припремили су поред печења и ловачки гулаш, пљескавице са роштиља као и разне врсте слатких и сланих ђаконија, док је разног пића било у изобиљу.
Такмичари се надметали у припреми прасетине у четири категорије, за најукусније печење, најбоље исечено, најхрскавију кожицу и највеселију екипу манифестације. Док су се неки ослањали на традицију и старе рецепте, други су своју инспирацију тражили на интернету и испробавали нове, модерније методе како би освојили признање за најбоље печење. Иако је прасетина била тема овог догађаја, једно је сигурно, сви су се окупили највише због дружења.
Двоструки победник је екипа ,,Лулић’’ из Раброва која је по оцени стружног жирија испекла најукусније печење, а проглашена је и за највеселију екипа на Прасијади. Ова екипа освојила је поред пехара и захвалнице и ражањ за печење.
Друго место за најхрскавију кожицу освојила је многобројна екипа ,,Једемо и пијемо’’ из Голупца, која је поред пехара и захвалнице од организатора добила котлић. Треће место за најлепше исечено печење освојила је екипа ,,Ноца и три прасета“ из Београда. Њима су припали пехар и захвалница као и ,,тањирача“.
Вођа екипе ,,Лулић’’ из Раброва, Стева Лулић, каже да је срећан што су њихова два испечена прасета задовољили укусе трочланог жирија. Он је нагласио да идеално печено прасе мора да има идеалну тежину, да се не жури са његовим печењем и вишком соли, те да се сервира на одговарајући начин. Није се надао овој дуплој титули, али су ипак дошли до изражаја умеће и стручност свих чланова екипе.
Екипа ,,Сложни другари’’ састављена од такмичара из Клења и Зеленика била је једна од најбројних на манифестацији. Како су нам рекли дошли су да друже, није битно ко ће победити. Уз трубаче дружење у Клењу потрајало је до касно у ноћ.
Велико залагање пружиле су жене из Удружења жена Клење, као и свештенство цркве ,,Успеније Пресвете Богородице’’ из овог печког села.
Љ. Настасијевић
.